半島酒店大堂:英式Hight Tea的殿堂

 

標榜以hight tea待客的半島酒店，仍依照英國正式下午茶的傳統，除供應奶茶.咖啡及檸檬紅茶外，各式鹹甜茶點以三層式銀器點心盤裝盛:底層級中曾擺放英國特產如烘鬆餅(scones).杏仁餅等點心，等層則放置蛋糕及水果塔類甜點，吃法由下而上。下午茶象徵著一套優雅的生活與社交方式，紅茶裡濃縮了英國的傳統與文化精華，一杯奶茶在手，它蘊含的不只是香氣與美味而已 。